Drink

Wine(ワイン)

Atoriがお勧めするビオワインとは、

原料となるブドウを育てる時期

土地の環境(気候・風土)をそのまま表現するため

除草剤や科学肥料をつかいません。

ろ過機を通さないで、

荒漉しで旨味がギュッと詰まっています!

 

 

 

イタリアではボトルの底に残った一番濁っているワインが

自分のグラスに注がれると、

大喜びするんですよ!!

 

ワインは事前に連絡いただければ各種ワインをご用意させていただきます♪

VINO ROSSO-赤ワイ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mas de janiny 
Pin' Up De Janiny
マスド ジャニーニ 
ピナップ ド ジャニーニ
《フランス》
ピノ ノワール 100%

 

 

 

 

グラス 950円

ボトル 4950円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Olivier riviere

Rayos Uva

オリヴィエ

ライヨス ウヴァ

《スペイン》


テンプラニーリョ 50%

グラシアーノ 50%




グラス 1100円

ボトル 6100円















Oveja Negra

The Lost Barrel

オヴェハネグラ

ロスト バレル

《チリ》


シラー 50%

カリニャン 35%

カルメネール 12%

プティ・ヴェルド 3%


グラス 1560円

ボトル 9300円


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aguaribay
アグアリベイ
《アルゼンチン》
マルベック 100%

ボトル 5080円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zelige  

Caravent Velvet

ゼリージュ

キャラヴァン ヴェルヴェット

《フランス》

 

シラー 90%

サンソー 10%

 

ボトル 9800円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Barbera d'Asti Rive

バルベラ ダスティー リーヴェ

 《イタリア》

 

バルベラ 100%

 

ボトル 10600円


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

toso alta syrah

トソ アルタ シラー

《アルゼンチン》

 

シラー 100%

 

 

ボトル 16400円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abstract

アブストラクト

《アメリカ》

 

グルナッシュ・

プティシラー・シラー

 

ボトル 16400円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

saldo zinfandel

サルド ジンファンデル

《アメリカ》

 

ジンファンデル・

プティシラー・シラー

 

ボトル 16700円



Matthieu Barret Petit Ours Brun(フランス生産者)

マチュ バレー プチ ウルス ブラウン

熊似の親子(笑)
熊似の親子(笑)

ヴァンナチュールの生産者のお気に入りの卵型タンク!!

酸化し過ぎないんだとか☆

北部ローヌで展開するプチ・ウルスシリーズ。コルナスの谷で収穫されるシラー100%を使用しながら、強烈なタンニンを早くからでも楽しめるように仕上げられており、愛らしさを感じる果実の凝縮感とシラーらしい深みが備わっています。

ワインの搾りかすで遊ぶ子供達



The Prisoner(アメリカ ナパヴァレー生産者)

ザ プリズナー

   生産者デーブ                   芸術的なラベルのアブストラクト

prisoner
prisoner

パで現在最も注目を浴びるオリン・スウィフトのデーブ・フィニーは大学在学中にワイン小売商の1つで働きながらワイン販売の経験をした後、モンダヴィ、オーパスワンで葡萄の収穫を経験。卒業後、ナパで最も優れたワインメーカーの一人である、ディーン・シルヴェスターのもと、ホワイトホールレーンワイナリーで働き、ワイン醸造等の全ての知識を吸収しました。
の後、彼自身のワインを造り始めるとそのワインのクオリティの高さから一気に業界の注目を浴び、ワイン・スペクテーターでは年間TOP100にも度々選出、Dean&Delucaによるワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれる等、高評価を得ています。

Le Temps des Gitans Syrah(フランス生産者)

ル タン デ ジタン シラー

左側二人がジャーニー兄弟!!

このワインのマスコットキャラ⇒

ラングドックは暑く、そこで育つシラーは皮が厚いんです!太陽をサンサンと浴びているので、ブルーベリーのような、しっかりと果実味がしますよ(^_-)-☆


EGOMEI

エゴメイ

エゴメイのシンボルマークは天使。

この天使は幼くして亡くなったエクアドル(オーナー)の娘さんをモチーフにしています。

だから、『最高のみのワインしか造らないと決心して拘りに拘って運営しているんです』

と....エクアドルは笑顔で答えてくれました。

愛おしい天使だった娘に、嘘、偽りは絶対に許されない、それが私の責任なんです。

彼はこのシャトーを通し、今も愛おしい娘と暮らしています。

 

冬は床暖房で愛されながら眠る大事な天使。このワインには魂があり、美しさと上品で厳格な品格

があります。葡萄の成熟した果実味や甘草のフィニッシュ。

とても長い余韻で複雑さと優雅さを併せ持つワインです。